自制龙眼干花田错收藏自制龙眼干的做法说明龙眼是福建的特产之一，娘家的龙眼树丰收了，可以吃个痛快，可惜吃多了会上火，吃不完的龙眼放久不新鲜且容易坏，那就学妈妈做桂圆干吧。这样等没有新鲜的龙眼时慢慢品味龙眼干，而且自己晒的桂圆干要比市面销售的烘干的要好。步骤很简单，跟我一起动手吧。。。
自制龙眼干的食材和调料龙眼适量水适量自制龙眼干的做法与步骤第1步.娘家的龙眼个大、核小、皮薄、暴甜还多汁！不好意思，不小心又得瑟了。
第2步.用剪刀把龙眼一粒粒剪下来，剪的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，就不易保存了。
第3步.烧一锅开水，水烧开后倒入龙眼，持续加热一分钟。
第4步.3.把龙眼捞起来，放凉。
第5步.放太阳底下晒，一周就可以了。
小贴士1、龙眼晒前，先煮一锅开水，用热水焯可以去掉表皮的细菌，否则还没等晒成干，龙眼就已经坏在里面。 2、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐或保鲜袋封好口，放在阴凉处即可。当然放冰箱冷藏最好。